A Casale Monferrato una serata dedicata al cibo organizzata dall’associazione “La galleria del pensiero”.
La dittatura del sapore
Si chiama “la dittatura del sapore” ed è il nuovo libro dello scrittore e filosofo Diego Fusaro che, insieme a Marco Botta, rappresentante dell’associazione “La galleria del pensiero”, si sono interrogati sul pericolo di perdere il patrimonio enogastronomo del Monferrato e del Piemonte, complice l’avanzare dei nuovi cibi, come ad esempio la polvere della larva gialla.
Servizio di Alessandra Dellacà