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Celiachia: corso per i cuochi della ristorazione collettiva

Organizzato lunedì 13 maggio da Asl To3 di Casale Monferrato

Celiachia: corso per i cuochi della ristorazione collettiva
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Lunedì 13 maggio 2024 dalle 14,30 alle 18,30 si svolgerà un corso online e gratuito per i cuochi che lavorano nella ristorazione collettiva sul tema della preparazione dei pasti destinati ai soggetti affetti da celiachia.

Informazioni sul corso

Il corso è organizzato, nell’ambito delle attività di formazione e aggiornamento professionale rivolti a ristoratori e albergatori dalla Associazione Italiana Celiachia e dall’ASL TO3 utilizzando i fondi a ciò destinati dalla Legge 123/2005 per l’anno 2024.

Tra i docenti la dr.ssa Giuseppina Beviglia e la dr.ssa Stefania Santolli, medico e dietista del SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) di Casale Monferrato.

Maggiori informazioni e iscrizione nella locandina del corso:
https://www.aslal.it/allegati/allegati/2024%20Corsi%20CUOCHI%20PROGETTO%20CELIACHIA%20REGIONE%20PIEMONTE.pdf

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