Il panettone resta un caposaldo delle festività natalizie soprattutto al nord-ovest, e in particolare in Piemonte.
Panettone re delle feste in Piemonte
Questo dolce dalle origini milanesi è ormai un simbolo da anni, con una produzione importante a livello nazionale ed un export che tocca, nel complesso, le 13.468 tonnellate pari ad un fatturato di 113 milioni di euro. Nel Belpaese, nonostante i rincari, il pandoro è messo in tavola dall’87% degli italiani, contro l’82,8% del panettone. Ma cosa avranno scelto gli alessandrini?